La microferme aquaponique

Notre serre principale de 1080m² est composée de 3 chapelles. Chaque chapelle abrite un système aquaponique indépendant que nous avons conçu et construit nous-même. Ces systèmes sont en constante amélioration au fur et à mesure de nos expérimentations.

La "petite serre" est la première qui ait été construite sur le terrain. Au départ pilote/démonstrateur de l'aquaponie pour le lancement du projet, elle nous sert maintenant de serre expérimentale pour tester de nouvelles espèces de poissons ou conduites de culture végétale.

Le Poisson Maraîcher est aussi une ferme BIO avec plus de 4000m² de jardins. Toujours en cohérence avec nos valeurs, nous choisissons de cultiver des légumes diversifiés dans la logique de "maraîchage sur sol vivant" avec notamment pas de travail du sol, l'utilisation d'engrais verts et une rotation des cultures.